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普洱茶籽油加工关键技术
被引量:
3
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摘要
在普通茶籽油加工工艺的基础上,对茶籽剥壳、压榨和茶籽油精炼的脱酸、脱色、脱臭方面进行了工艺创新,提炼出了普洱茶籽油的关键控制环节和加工关键性技术,对普洱茶产业链的延伸发展具有推动作用。
作者
陈志林
徐丽梅
机构地区
宁洱县茶叶和特色生物产业局
宁洱县移民局
出处
《蚕桑茶叶通讯》
2018年第1期34-35,共2页
Newsletter of Sericulture and Tea
关键词
普洱茶
茶籽油
加工技术
控制
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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