吃绿叶蔬菜让大脑年轻

一项新研究发现，每天吃一份绿叶蔬菜有助于预防老年记忆力丧失，让大脑保持年轻。研究追踪了960名平均年龄为81岁的老人。测试显示，每天至少吃一份绿叶蔬菜的人，“记忆和思维技能衰退得比那些从不吃或很少吃绿叶蔬菜的人要慢”。