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PCR技术在食品微生物检测中的运用 被引量：1

Application of PCR Technology in Food Microbial Detection
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摘要 本研究介绍了PCR检测技术的原理和使用的原料,并对其在微生物实际检测中的应用进行描述,说明PCR技术的应用前景。 This study introduced the principle of PCR detection technology and the raw materials used, and described the application in the practical detection of microbes. Then the application prospect of PCR technology was explained.
作者 陈永燕 李虹红
机构地区 梅州市食品药品监督检验所
出处 《现代食品》 2018年第2期53-55,共3页 Modern Food
关键词 PCR 食品 微生物 PCR Food Microorganism
分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
  • 相关文献

参考文献2

二级参考文献28

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共引文献20

同被引文献12

引证文献1

二级引证文献9

现代食品
2018年 第2期

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