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食品中富马酸二甲酯检测方法的研究 被引量:2

Study on the Determination of Dimethyl Fumarate in Food
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摘要 本文综述了气相色谱法、气相色谱质谱联用法、高效液相色谱法、超高效液相色谱-串联质谱法、薄层色谱法在防霉剂富马酸二甲酯检测中的应用,阐述了各方法中用到的样品前处理方法及仪器分析条件。 The applications of gas chromatography, gas chromatography-mass spectrometry, high performance liquid chromatography, ultra performance liquid chromatography-electrospray ionization tandem mass spectrometry and thin-layer chromatography in the detection of dimethyl fumarate were studied in this paper. The sample pretreatment methods and instrument analysis conditions used in each method are described.
出处 《现代食品》 2018年第2期85-87,共3页 Modern Food
基金 国家质检总局科技计划项目 (编号2013QK204)
关键词 食品 富马酸二甲酯 检测方法 Food dimethyl fumarate Detection method
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