非遗信阳毛尖制作技术传承与茶文化传播

我国是茶的原产地,同时也是全球饮茶文化的发祥地。悠长的历史发展过程中,在发现、栽培、加工和应用茶以及传承茶文化中中华民族发挥了极大的促进作用。河南信阳位于江淮之间,拥有充足的光照,潮湿的气候,肥沃的土壤,这些条件都能够推动茶树的成长。信阳在东周时期开始产茶,截止到目前已经拥有上千年的历史。茶文化拥有悠久的历史,为推动信阳茶叶的发展做出了巨大的贡献。但是由于经济利益的影响,人们逐步忽略了对信阳毛尖茶制作技术的传承与保护。因此,本文通过分析信阳毛尖制作技术进一步有效传播茶文化,从而更好的继承发扬传统制茶方法。