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中黄2号夏暑红茶加工技术
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摘要
本文针对缙云黄茶（中黄2号）品种的特性，根据生产实践，对缙云黄茶夏暑季红茶的鲜叶处理、萎凋、揉捻、发酵、干燥各工序的关键技术进行了总结，以供缙云黄茶产品开发参考。
作者
邵静娜
严芳
何卫中
机构地区
浙江省丽水市农业科学研究院
出处
《丽水农业科技》
2017年第2期12-13,共2页
关键词
缙云黄茶
夏暑红茶
加工
分类号
TS272.52 [农业科学—茶叶生产加工]
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