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饥饿感催生了方便面

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摘要第二次世界大战之后，日本国内食品供应严重不足。安藤百福经过面摊，看到人们排着长队，他便萌生了一个想法：制造一种加入热水就能食用的速食面，大家就不必这样排队了。安藤百福在自家的实验室里开始研制速食面，夫人做的油炸菜肴启发了他。油炸食品的面衣上有无数的洞眼，加入开水，很快就会变软。这样，

作者宁青青

出处《老同志之友（上半月）》 2018年第3期57-57,共1页

关键词方便面第二次世界大战饥饿食品供应油炸食品实验室食用菜肴

分类号 TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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老同志之友（上半月）

2018年第3期

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