摘要
澳大利亚联邦科学和工业研究组织近日发表一份研究报告认为,早餐吃富含蛋白质的食物有利于减重。这份名为《蛋白质平衡:体重管理的蛋白质新概念》的报告称,最新科学实验证据支持了每餐至少摄入25克蛋白质有利于控制饥饿感、增强肌肉代谢的结论。早餐摄入富含蛋白质的食物可减少饥饿感,有助于体重管理。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第1期136-136,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology