云南大叶种 普洱茶的根基

THE BIG LEAF KIND OF TEA IN YN, THE FOUNDATION OF PU-ERH

在举世闻名的植物王国——云南，蕴藏着丰富的植物资源，其中的云南大叶种茶树资源，就是一个令人向往的茶树种质宝库。从1953年开始，我们在佛海茶叶试验场（省茶科所前身）从事茶树良种选育工作，每年要到茶乡进行调查研究。那丰富的茶树地方品种、神话般有趣的关于茶树起源的传说、名震世界的茶王树隐迹深山的野生茶林、独特的茶树栽培技术、原始的普洱茶制作方法、多彩的民族茶文化，都是我们感兴趣的调查内容，它们是研究普洱茶的宝贵原始材料。