林孟德：以“人头”作担保，做放心食品

“为了保证鱼产品的新鲜度，我们长期有工人驻守在汕尾渔港，渔船一回来就立即处理，从鱼体分类、加工到成品出炉，整个制作过程不超过45分钟。”广东省汕尾市国泰食品有限公司（以下简称“国泰”）董事长林孟德告诉记者，做鱼产品深加工，在于原料挑选和保证新鲜度，鱼随到随加工，一刻也不能耽误。