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洋蓟食鲜
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摘要
你知道你吃的蔬菜可能是一朵要开的花吗?不仅是洋蓟,还有西兰花、白花菜、刺山柑……它们都是一些会开花的蓓蕾或花头,却穿上蔬菜的外衣,变成了餐桌上的食物。
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2018年第3期12-17,共6页
Sino-foreign Food Industry
关键词
洋蓟
西兰花
白花菜
刺山柑
蔬菜
分类号
S644.9 [农业科学—蔬菜学]
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中外食品工业(贝太厨房)
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