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AWSEC5月及4月将开办“WSET一级及三级清酒证书课程”
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摘要
口味细致的清酒,是日本料理桌上烘托美食的功臣,亦是和食文化的重要组成部分。清酒酿造传统悠久,丰富的文化内涵丝毫不亚于葡萄酒,因此英国葡萄酒及烈洒教育基金会(WSET)还设立了专门的清酒相关培训课程。
出处
《葡萄酒》
2018年第2期96-96,共1页
Wine
关键词
培训课程
葡萄酒
证书
教育基金会
日本料理
文化内涵
食文化
口味
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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