社区女性居民“膳食指南”的知晓对饮食相关习惯影响的研究

目的了解社区成年女性对"膳食指南"的知晓情况及饮食相关习惯,分析其"膳食指南"知晓对饮食相关习惯的影响,为有针对性地开展健康教育活动提供依据。方法随机抽取南京市某社区卫生服务中心健康管理辖区内女性居民为调查对象,根据联合国世界卫生组织年龄划分标准把调查对象分为青、中、老年3个组,采用问卷调查,主要调查内容包括基本情况和"膳食指南"的知晓情况及饮食相关习惯共25项,分析采用2检验。结果调查对象年龄范围20~79岁,平均(46.82±13.61)岁,文化程度初中及以下占53.1%(522/983),高中或中专占31.7%(312/983),大专及以上占15.2%(149/983),全职家庭主妇(含退休人员)占72.8%(716/983)。"膳食指南"的总知晓率为58.8%(578/983),知晓率最高是中年组,为64.5%(223/346),其次是青年组,为58.3%(183/314),老年组为53.3%(172/323),各年龄组饮食相关习惯比较差异具有统计学意义(P<0.05);且各年龄组"膳食指南"的知晓率不同对饮食相关习惯的影响具有统计学意义(P<0.05或P<0.01)。结论 "膳食指南"的知晓率不同对饮食相关习惯具有一定的影响,让社区居民做到合理选择食物,不仅能改善居民的营养和健康状况,还可以减少或预防慢性病的发生,提高社区居民的健康水平。