“黑珍珠”能否成为舌尖上的中国标准

近日,由一家国内互联网公司主导的＂黑珍珠餐厅指南＂在上海发布。就在两年前,著名的＂米其林指南＂登陆中国内地城市之时,其首发地也是上海。地点巧合自然引发诸多联想。其实只要稍加把玩下这颗国产＂黑珍珠＂,或许能揣摩到些许未便明说的用意。如今＂吃货＂遍天下,而在所谓的＂全媒体＂上,各类美食栏目也将＂吃什么、如何吃、去哪吃＂上升为一种风尚。这不仅是生活富足的表征,其实也是时代变迁自然而然外化出的社会文化。例如《舌尖上的中国》系列纪录片热播,公众除了在感官上获得极大满足,