调教名厨谭延闿

民国时期著名政治家谭延闺不但在政坛声名显赫，在美食界也是影响深远。谭公知美食，善评点，凡在谭家私厨掌勺的厨师一旦受了谭公点拨，无不厨艺大为提升。谭家私厨，俨然成了民国时期的名厨进修学校。