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黑蜂胶的营养功能与食疗作用
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摘要
黑蜂胶是在系列蜂产品中,自然颜色相对最深更黑的黑色功能食品,由于其富含抗氧化最强的第八营养素——生物色素,疗效高,价值高因此被称为“紫色黄金”。
作者
赖秋萍
赖来展
唐兴芬
赖新平
出处
《广东农村实用技术》
2017年第10期53-55,共3页
Journal of Guangdong Rural Proctical Technology
关键词
食疗作用
营养功能
蜂胶
功能食品
生物色素
蜂产品
营养素
抗氧化
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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广东农村实用技术
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