“科技界共识”科学解读2017年食品安全热点（2018年01月15日发布）

1月12日，2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会在京举行。本次活动由国家食品药品监督管理总局、中国科协共同指导，中国食品科学技术学会主办。来自国家食品安全风险评估中心、中国烹饪协会、巾国检验检疫科学研究院、中国农业大学、北京工商大学、大连工业大学、北京大学等多所高校及科研院所的多学科领域专家，对“保健食品的问题与治理”“普洱茶‘致癌’”“中式咸鱼致癌风波”等10个食品安全热点进行了科学解读。