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高效液相色谱法测定食品中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠

Determination of Benzoic Acid, Sorbic Acid and Saccharin Sodium in Food by High Performance Liquid Chromatography
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摘要 用高效液相色谱法对食品添加剂苯甲酸、山梨酸和糖精钠的含量进行了测定,并对其加标回收率及精密度进行分析,以验证实验的可行性。 The contents of benzoic acid, sorbic acid and saccharin sodium in food additives were determined by high performance liquid chromatography, and the recovery and precision of their addition were analyzed to verify the feasibility of the experiment.
作者 高明阳
出处 《现代食品》 2018年第3期96-97,100,共3页 Modern Food
关键词 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 高效液相色谱 食品安全 Benzoic acid Sorbic acid Saccharin sodium High performance liquid chromatography Food safety
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  • 1.中华人民共和国国家标准:食品卫生检验方法理化部分[S].北京:中国标准出版社,2003.139.

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