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日本人吃鱼有“配料三宝”

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摘要日本是人均寿命最长的国家,这与他们的饮食关系密切,日本料理也有“世界第一健康菜”的美誉.俗话说“靠山吃山,靠海吃海”,海鲜一直是日本人从古至今的主要食物和营养来源.在吃鱼方面,他们到底积累了哪些经验？

作者周春凌

机构地区中国老年医学学会营养与食品安全分会

出处《家庭医药（快乐养生）》 2018年第3期67-67,共1页 Home Medicine

关键词日本人吃鱼配料人均寿命

分类号 R212 [医药卫生—中医学]

引文网络
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家庭医药（快乐养生）

2018年第3期

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