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常吃些燕麦益处多

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摘要 五谷为养,燕麦为首。燕麦中的脂肪含量是大米的4倍、白面的5倍,人体必需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面;燕麦中含有氧基酸、赖氨酸,对健康人群能起到预防疾病的作用,对有病的人可以起到辅助治疗的作用。另外,燕麦所含的维生素β,对糖脂代谢具有很好的作用;含有的β葡聚糖能够延缓糖的吸收,对血糖的平稳具有很好的帮助。
作者 董绍军
出处 《家庭医学(上半月)》 2018年第2期40-41,共2页 Family Medicine

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