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浅析现代科技条件下食品行业中的快食品与慢生活——基于食品3D打印新技术的思考 被引量:1

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摘要 现代科技催生了快生活,日益加快的生活节奏使人们对快食品的需求量越来越大、质量要求也越来越高。食品3D打印新技术,既满足了人们对快食品要求,又与人们希望的慢生活的价值诉求相一致,实现了科技与生活的和谐统一。
作者 刁生富 汤璐
出处 《知识经济》 2018年第6期5-5,7,共2页 Knowledge Economy
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