关于水的几则故事

水是我们再熟悉不过的物质,学习化学常常是从水开始的,但我们真的认识水了吗？这篇文章起点虽低,但落点很高。作者几十年研究化学,如今回头再看水,却有了不一样的视角。本刊新辟＂品味化学＂栏目,诚邀广大作者、读者一起品味化学,探寻化学的真正意义和价值。