摘要
2018年1月12日,由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会共同指导,中国食品科学技术学会主办的“2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会,,在北京举行.会上,来自国家食品安全风险评估中心、中国烹饪协会、中国农业大学、北京大学、北京工商大学、大连工业大学、中国检验检疫科学研究院等多所高校及科研院所的多学科领域专家,对“保健食品的问题与治理'“普洱茶‘致癌,'“中式咸鱼致癌风波”等10个食品安全热点进行了科学解读.
出处
《食品安全导刊》
2018年第7期38-40,共3页
China Food Safety Magazine