镇江东乡美味“佛跳墙”

刚进入冬季，古城镇江的街头巷尾，尤其是东乡村镇儒里、姚桥一带的酒楼饭馆门口，常见到“东乡佛跳墙”的招牌。游客们不知此为何物，不经人介绍时没人把它与美味佳肴联系起来。