中国式早餐——武汉篇

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摘要＂过早＂是武汉人用早餐的俗称。＂过早＂这一词汇最早出现在清朝道光年间的《汉口竹枝词》中。一条滚滚长江,一片波涛东湖,一个江与湖筑起的社会,讲胃口的武汉人称它为江湖。＂过早＂是每日清晨武汉人初入江湖前的积累与酝酿,这里的早晨有着全国最高在外就餐比例,每天天不亮近10万人就已经早早地起来,寻觅这一天的第一餐。武汉的小吃店极为发达,大街小巷无处不在,

作者徐平

出处《农产品市场》 2018年第1期50-51,共2页 Agricultural Products Market

关键词武汉人早餐中国式道光年间竹枝词小吃店江湖汉口

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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