知识生产模式嬗变下高职院校拔尖创新人才培养探索与实践——以烹调工艺与营养专业为例

为了提高高职院校学生的创新与实践能力,文章首先分析了国内外高校拔尖创新人才培养的研究理论,其次阐述了烹调工艺与营养专业拔尖创新人才培养模式的构建,最后指出了烹调工艺与营养专业拔尖创新人才培养模式的实施成效。