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菜籽油脱胶技术研究进展
被引量：
4
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摘要
菜籽油的脱胶程度会影响油酯的质量,还会干扰后续的精炼。综述了菜籽油脱胶方法的应用与研究进展。
作者
尚建疆
张望梅
刘芳
机构地区
伊犁职业技术学院
出处
《农村经济与科技》
2018年第3期95-95,236,共2页
Rural Economy and Science-Technology
基金
2017年伊犁职业技术学院科技计划项目(yzyxm2017002)
关键词
菜籽油
脱胶
进展
分类号
TS222.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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