话说:“四方来”

长沙市北郊有个小地方叫“四方坪”,四方坪 有个小饭馆叫“四方来”。“四方来”做的土鸡很有名气,人们都开了车、打了“的”去。 笔者去了一次“四方来”,不仅是吃了“土鸡”,还得了些有关“商机”的感悟。 客人为何“四方来”:是冲他的鸡。哪个饭馆不做鸡呢?“四方来”的鸡有特色。笔者总结有三:一是全部用“土鸡”,二是味道十分的“家常”,三是有规模:可以办“全鸡席”。