高效液相色谱法测定刺梨粉中的维生素C的含量

试验建立高效液相色谱测定刺梨粉中的维生素C的含量的方法。方法:样品用5g/L草酸超声提取,采用高效液相色谱法。结果:该方法的线性范围为0.020-0.1mg/ml,以0.05mol/L磷酸二氢钾:甲醇(96:4)为流动相,经C18色谱柱分离,用紫外检测器在280nm波长下测定检出限为0.1ug样品的加标回收率为88.57-99.12%,相对标准偏差为1.13-2.82%。结论:该方法灵敏度高,选择性好,操作简便快捷,具有很好的实用价值。