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值得社会关注的瘦肉精食品安全

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摘要 食品安全与人们的生活息息相关,食品、药品安全事律屡有发生,危害着老百姓的生命安全,受到社会的广泛关注。瘦肉精与食品安全已成为当前社会的热点.本文论述了瘦肉精猪肉的危害,分析了国内外瘦肉精使用情况,研究了瘦肉精猪肉的鉴别与肉品选购方法,瘦肉精食品彻底根除任重道远。
作者 崔利军
出处 《中国饲料添加剂》 2018年第2期31-36,共6页 China Feed Additive
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