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“欢乐春节——行走的年夜饭”中华美食惊艳世界
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摘要
泰国、美国、巴拿马、俄罗斯、法国、韩国、埃及由世界中餐业联合会承办的"行走的年夜饭"是中国文化部"欢乐春节"系列庆典活动的重点子品牌项目,从视觉、触觉、味觉全方位向全世界人民展示了中华美食文化的魅力。水饺、拉面、烤鸭等承载着中华文化的美食漂洋过海,在把浓浓年味传递给世界的同时,
作者
本刊编辑部
机构地区
世界中餐业联合会
出处
《餐饮世界》
2018年第2期6-13,共8页
World Cuisine
关键词
中华
美食文化
中国文化部
子品牌
惊艳
触觉
视觉
大厨
烹饪技艺
全聚德
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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