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慢煮义米其林简餐 科技赋能 低温慢煮出美味

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摘要 随着互联网经济的兴起,外卖O2O开始蓬勃发展:从大学校园到办公室、住宅区,又登上高铁;从正餐到夜宵、下午茶,甚至是年夜饭都频繁涌现着外卖的身影。对于很多不爱做饭的人,甚至不会做饭的"80后"、"90后"小夫妻、喜欢"躲"在office里办公的SOHO一族以及腿脚不灵便的老年人来说,当点外卖已经成为他们解决一日三餐的重要途径时,如何保证外卖餐品营养健康,就变得尤为重要。
作者 彬彬泡影
机构地区 慢煮义
出处 《餐饮世界》 2018年第2期48-49,共2页 World Cuisine
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