涂蜡柑桔蜡层干燥特性及数学模型

利用热风干燥试验台 ,在风温 10～5 0℃、风速 0～ 1 5m/s、蜡层厚度 0 0 1～ 0 0 5mm范围内 ,模拟涂蜡柑桔蜡层的干燥过程 ,进行 8种工况干燥试验 ,建立了描述干燥过程的数学模型 ,此模型具有较高的拟合精度。