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“快餐文化”潮涌大连
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摘要
对中国北方开放城市大连来说,"快餐"真是"忽如一夜春风来",在短短的几年内,便有了各种各样的快餐店,有了颇具城市特色的"快餐文化"。大连最初的快餐形式,是传统型的,带有地方特色风味的食品,如锅贴、大饼等。
作者
孔岩
出处
《中国商界》
1997年第3期64-67,共4页
Business China
关键词
西式快餐
大连
快餐文化
中式快餐
快餐店
快餐业
城市特色
连锁店
中国北方
传统型
分类号
F72 [经济管理—产业经济]
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中国商界
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