黄土民俗:山西面食

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摘要山西作为一个内陆省份,在她的苍朴、古旧甚至仍似嫌封闭的原貌之下,也蕴蓄着许多别有风味的东西,呈现了自身异于他方的特色。质朴苍凉的民歌,韵味悠长的梆子,还有杏花村陈年老酒的绵厚与地道,也许已经充实过了我们的视听与口腹,但为山西人赢得了"醋老西""美誉"的陈醋与随着山西人足迹游历并已逐渐在各省市立足存身的"

作者王五德张建武

出处《中国商界》 1997年第12期76-77,共2页 Business China

关键词山西人民俗杏花村各省市特色晋南陈醋民歌白面封闭

分类号 F72 [经济管理—产业经济]

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