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山野菜资源开发利用史略

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摘要山野菜是重要的食用野生植物资源.长期以来,我国人民一直有食用山野菜的习惯,特别是在灾荒之年,山野菜更是劳苦大众聊以度日的主要食粮.

作者汤庚国

出处《江苏绿化》 1995年第1期30-31,共2页 Jiangsu Greening

关键词山野菜资源开发利用史食用野生植物《救荒本草》山野菜资源林副特产药用植物《醉翁亭记》明清时期

分类号 S73 [农业科学—林学]

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江苏绿化

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