摘要
目的 :了解饭馆就餐场所的空气污染情况。方法 :按照《公共场所卫生监测工作规范》对选定饭馆的餐厅进行室内环境监测。结果 :装修后半年以内的饭馆就餐场所中空气甲醛含量合格率明显低于装修后 1年以上的 ;火锅店就餐场所的温度、相对湿度、二氧化碳、一氧化碳合格率明显低于非火锅饭馆 ;装修后半年以内的火锅店餐厅空气甲醛合格率与装修后半年以内的非火锅饭馆有显著性差异 ;使用中央空调就餐场所的风速、二氧化碳、一氧化碳合格率明显低于使用普通空调的。结论 :新装修的饭馆就餐场所存在甲醛的危害 ;火锅店因其经营特点造成空气质量明显差于非火锅饭馆 ;解决中央空调问题的关键是保证必要的新风量。
