春节话饺子

饺子,是我国人民欢度春节的传统食品。尤其是北方人,习惯于包饺子来过年。饺子,又名“扁食”,俗称“煮饽饽”,源于南北朝至唐代的“偃月形馄饨”。至清代时,过年吃饺子在京城已甚普遍。饺子作为“贺岁”食品,相沿成习,流传至今。