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摘要
常吃菌类食物 如黑木耳、银耳、蘑菇、金针菇、双孢菇、凤尾菇、狱头菇、香菇等.这些菌类含有丰富的硒.硒不仅有抗衰老、增强免疫等功效,还有对汞、锅等有毒物的解毒作用.这些菌类经常食用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化。
出处
《质量天地》
1999年第9期45-45,共1页
关键词
巧克力
自由基
沙门氏菌
食物中毒
解毒作用
金针菇
胡萝卜素
动脉硬化
降胆固醇
抗衰老
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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质量天地
1999年 第9期
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