几种解酒制品醒酒及保肝效果的实验研究

目的:观察几种常用解酒制品醒酒护肝的作用。方法:取雄性昆明小鼠,随机分为对照组和实验组,对照组灌以生理盐水,30min后,实验组分别灌以6种解酒产品(A、B、C、D、E、F),30min后,以0.16m L/10g灌予56度红星二锅头,记录小鼠醉酒和醒酒时间。连续灌酒15 d,采用全自动生化分析仪测定血清谷草转氨酶(Alanine aminotransferase,AST)、谷丙转氨酶(Glutamic-oxalacetic transaminase,ALT)、碱性磷酸酶(Alkaline phosphatase,ALP)和白蛋白(Albumin,ALB)水平。结果:产品E显著缩短了小鼠的醉酒时间(P<0.01),但不影响醒酒时间。其余各组对醉酒时间和醒酒时间均无显著影响。各组产品对肝功能各指标也无显著影响。结论:本研究表明一些常用的解酒制品并没有明显的醒酒和护肝作用,但本研究结果还需要进一步大样本量研究的验证。