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汤中的清简人生

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摘要食物添加太多的佐料容易失了本味,正如人生粉饰太多会失去原有的本色,所以真味人生应是平淡与简洁。若干年前,我独自一人逛北京琉璃厂文化街一家小书店时,偶然间被一本薄薄的小书吸引,那是关于中国饮食文化的书籍。饮食之于中国,源远而流长,早在周秦,已经基本具备我们现代烹调的主要方法了,只是在食器、

作者杨晔

机构地区华能海勃湾发电厂

出处《当代电力文化》 2018年第2期90-90,共1页 Electricity & Culture Today

关键词人生饮食文化中国本味佐料食物琉璃烹调

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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