植物源性生物活性肽在动物营养中的研究进展

生物活性肽是一种具有良好生理活性的复合生物活性物质,是由不同排列形式的蛋白质中的20种天然氨基酸所组成的。复合物一般是线性的,不同的肽环结构,是来源于各种生物活性的蛋白质的化合物。本文对动物营养中的植物源性生物活性肽进行了研究。