爆炒双鱿

原料：干鱿鱼50克，鲜鱿鱼100免，竹笋15克，胡萝卜15克，鲜香菇15克，青笋15克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜2瓣，食用油10克，料酒适量，白胡椒粉1小匙，沙茶酱1匙，蚝酱1匙，盐2克，味精1克，水淀粉适量。