金陵梅花糕

下载PDF

导出

摘要梅花糕原是一种极不起眼的小吃,据说源于明朝,至清时已成为江南地区的特色糕点之一。＂梅花糕＂三字相传为清乾隆所赐,取其形如梅花之意。多年前我曾经小驻于南京玄武湖附近,马台街一角总有一位老人将一个小小的炉子置于街边,在烤热的梅花模具里倒入面浆,放入豆沙、玫瑰等馅料后再用面浆在上面包裹起来,撒上白糖、葡萄干、小元宵、青红丝等。客人购买的时候,

作者孙占芳

出处《华人时刊》 2018年第3期67-67,共1页 Chinese Times

关键词梅花金陵江南地区玄武湖葡萄干玫瑰

分类号 S685.17 [农业科学—观赏园艺]

引文网络
相关文献

1首创国内工业级数码直喷+椭圆印花技术——深圳诚拓数码设备有限公司[J].网印工业,2017,0(6):22-24.
2郑禄.再忆新疆[J].中国周刊,2018,0(4):136-136.
3廉韦.黄粱一枕锦衣梦[J].民间传奇故事,2018,0(8):23-26.
4付亚玲,简润桐.一种喷墨渗花拋光砖面浆的研究[J].佛山陶瓷,2017,27(11):19-21. 被引量：1
5刘冻.南京避暑指南[J].东方文化周刊,2017,0(32):14-19.
6司春彦.3个品种榅桲在低温冷藏过程中耐贮性试验[J].新疆林业,2017,0(4):26-28. 被引量：1
7马骋.清末上海“执业田单”作用与收藏价值[J].东方收藏,2018,0(4):111-112. 被引量：1
8李菁.汤圆与养胃[J].老年人,2018,0(3):59-59.
9陈鸿彝(文).两晋南北朝的交通局势[J].中国公路,2018,0(2):98-99.
10李晓梦.常见七字熟语十五则[J].初中生学习指导（八年级提升版）,2018,0(1):8-9.

华人时刊

2018年第3期

浏览历史

内容加载中请稍等...

金陵梅花糕

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史