探索区块链技术,打造安全放心的“透明供应链”

溯源发源于农田餐桌。美国是食品溯源体系相对成熟的国家,但根据其健康和人力署的研究,也只有大概12.5%的食品所有成分能追溯到起源。几年前,曾有专家这样描述未来的食品溯源＂蓝图＂：消费者只需用智能手机扫一扫,就能获得食品的详细信息。