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巧搭主食:为营养加分

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摘要 搭配主食,很多人认为是一种负担,也不清楚该如何执行这四个字,因为多数人家中除了白米就是白面,除了煮自米饭就是下面条,根本不搭配主食。白米、白面好看又好吃,在主食中有着绝对的“垄断”地位,让粗杂粮难以跻身。从表面上看,这是口感与习惯的问题,实则是因为我们不矢口道其中的禾U弊。
作者 蒋放
出处 《大众医学》 2018年第4期48-49,共2页
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