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多吃绿叶菜能让大脑保持年轻

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摘要美国《神经学》2018.1每天吃一份绿叶蔬菜有助于预防老年记忆丧失,让大脑保持年轻。吃绿叶蔬菜和不吃绿叶蔬菜的老人之间的差别令人非常震惊：相当于年轻11岁。该期报道的作者、芝加哥拉什大学医学中心的玛莎·克莱尔·莫里斯说：＂向饮食中加入绿叶蔬菜是促进大脑健康的简单办法。

出处《农家书屋》 2018年第2期6-6,共1页 China Village Report

关键词大脑叶菜记忆丧失蔬菜绿叶神经学莫里斯芝加哥

分类号 S636 [农业科学—蔬菜学]

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