名家科普:美酒虽好 还需适量

过春节,辞旧迎新肯定少不了家庭聚餐、朋友聚会等活动,在这些活动中,酒大多是不可或缺的。我国是世界上最早酿酒的国家之一,喝酒在我国是一种文化——酒文化,喝酒也渐渐成为一种习俗。2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示,我国成年居民饮酒率为32.8%,也就是说,有1/3的成年人平时会喝酒,了解饮酒的相关知识显得十分重要。