平菇高产栽培技术

1栽培特点及特性 1．1平菇也称侧耳，具有顽强的适用性，几乎所有农副产品的下脚料经过适当处理，添加辅料后均可栽培。平菇生长周期短，栽培方法简单，不论室内室外，人防地道，山洞均可栽培，生物学效率一般可达100％以上，栽培后的废渣可以直接回田，也可以作饲料或制作沼气利用。