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怎样吃海鲜减少重金属摄入

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摘要许多人喜爱美味的海鲜，但是有人担心海鲜容易富集重金属，吃了有害健康。一般来说，海鲜中的贝类很容易吸收重金属，例如，生蚝、牡蛎、鱼类等海产品，这与它们的生长环境和生理机制有一定关系。那么，在平时如何才能尽量减少海鲜中重金属的摄入呢？

作者阮光锋

出处《百姓生活》 2018年第4期80-80,共1页

关键词海鲜重金属饮食健康保健知识

分类号 TS972.126 [轻工技术与工程]

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百姓生活

2018年第4期

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